수비드 전문기업, 수비드코리아를 소개합니다

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같은 소고기, 같은 닭가슴살이지만 요리하는 사람의 손끝에 따라 결과는 달라집니다. 우리는 그 편차를 없애고 싶었습니다.

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그 답을 우리는 '수비드(Sous-vide)'에서 찾았습니다. 같은 온도에서 장시간 정성들여 조리하는 방식. 수비드는 본연의 풍미를 지키는 과학적 조리법 입니다.

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수비드코리아는 이 수비드 조리법을 산업 규모로 표준화하고, 매일 같은 품질로 공급하기 위해 만들어졌습니다. 우리가 만드는 것은 단순히 조리된 육류가 아니라, 매장의 신뢰이자, 식탁의 만족이며, 다시 찾게 되는 이유입니다.